1 tsk salt

2 tsk bakpulver

5 dl mjölk

2 st ägg

2 msk smält smör eller margarin

 

Blanda mjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en smet. Tillsätt sedan resten av mjölken, äggen och det smälta fettet.
Grädda dem ganska tjocka (jag använder en mindre stekpanna) på inte för hög värme. Vänd när ytan har stelnat och blivit porig. Går att äta med det mesta. Sylt, ost, bär, socker, sirap...